Community Dinner | Radieschen+

Das Radieschen hat Saison! Und trotz seiner spielerischen, kugeligen Form und seiner intensiven violett-roten Farbe, findet es nur selten Platz in unserer alltäglichen Küche. Im Salat oder als Dekoration ist das Radieschen gut und gerne nur der Side Gig auf dem Teller. Zu klein? Zu scharf? Zu wässrig? Zu langweilig? Wir finden Nein! Last uns das Radieschen bei unserem Community Dinner mit den Augen, der Nase und im Mund neu erkunden und uns dabei noch besser kennenlernen.

An drei Stationen könnt ihr unterschiedliche Rezepte kennenlernen und gemeinsam dabei ins Gespräch kommen. Das foodlab wird euch mit ein paar einfachen Rezepten für zu Hause überraschen. Verborgene Talente, mögliche Kombinationen oder Kooperationen. Was kann man eigentlich aus dem Grün der Blätter kochen? Wie werden Radieschen länger lagerbar? Und mit welchem unerwartete Farbspiel verzaubert uns das vernachlässigte Gemüse?

Anschließend stellen wir den gemeinsamen Austausch beim Community Dinner in den Mittelpunkt. Getreu dem Motto: „If you can, bring some food. If you like, bring someone“, freuen wir uns auch dieses Mal über alle, die an diesem Abend kurz oder lang bei uns im SDG+ Lab in der Wilhelmsstraße 21 vorbeikommen, um mit uns und dem foodlab gemeinsam nicht nur mehr über Radieschen zu lernen.